Wedang Kopi Jahe Panas

Bahan:

500 ml air
6 cm jahe, kupas dan memarkan
100 gr gula merah
2 dm kopi bubuk
4 sdm susu kental manis
150 gr sari kelapa (nata de coco)
100 gr kacang tanah sangrai (kacangnya dikupas ya).

cara membuat
1. Campur air, jahe dan gula merah. Jerangkan di atas api dan rebus hingga mendidih
2. Masukkan kopi, aduk sampai rata.
3. Saring minuman dan buang jahe serta bubuk kopi.
4. Campur minuman yang telah disaring dengan susu kental manis. Aduk hingga rata.
5. Siapkan gelas ukuran sedang, isi dengan sesendok sari kelapa (nata de coco ) dan kacang sangrai.
6. Tuang minuman ke dalam gelas. Hidangkan selagi panas.

Untuk kurang lebih 5 gelas.