Bahan:
5 sdm teh hijau ( Green Tea ).
200 ml air.
200 gr gula pasir.
1 liter susu cair ( 1000 ml fresh milk ).
5 butir kuning telor, kocok lepas.
5 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air.
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih , angkat. Seduh teh hijau, diamkan beberapa saat. kemudian saring.
2. rebus susu cair dan gula pasir hingga larut.
3.campur seduhan teh hijau dengan susu, lalu masukkan larutan tepung maizena dan telur sambil di aduk cepat. rebus lagi hingga mendidih.Angkat , dinginkan.
4.Masukkan dalam wadah kemudian masukkan dalam freezer hingga setengah beku.Lalu keluarkan ,kocok dengan mixer hingga lembut, ulangi proses tadi hingga 2 - 3 kali.
Bekukan lagi.
5.Hidangkan ,Garnish dengan taburan teh hijau.
NB: Teh hijau dapat menghilangkan stres.
Selamat mencoba !.
fit magazine
