Tips
Panaskan Oven Selama 10-15 menit Sebelum Memanggang Kue / Cake.
Loyang Cake di Rak no 2 dari bawah.
Gunakan Butter (Mentega) untuk cake yang lezat dan lembut
Gunakan kuning telur yang lebih banyak jika tanpa putih telur ,tambahkan kuning telur sesuai jumlah putih telur yang dikurangi.
Untuk hasil gorengan yang kering tidak berminyak ,campur minyak sayur dengan mentega putih 1:1 atau bisa dicampur dengan minyak padat.
Tampilkan postingan dengan label Tempe. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Tempe. Tampilkan semua postingan
Selasa, 21 April 2009
Cara Buat tempe Mendoan
Bahan:
1. 15 potong tempe mendoan,potong tipis lebar
2. 200 gram tepung terigu
3. 250 cc air
4. 2 batang daun bawang, iris halus
5. Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih
2. 4 siung bawang merah
3. 1 sendok makan ketumbar
4. 5 butir kemiri
5. 1 cm kunyit, bakar
6. 1 cm kencur
Sambal:
1. 10 buah cabai rawit
2. 5 sendok makan kecap manis- campur jadi Satu
Cara Membuat:
1. Campur jadi satu (tepung terigu,air, bumbu yang telah dihaluskan, daun bawang, garam)2. Kemudian aduk rata, celupkan semua potongan tempe ke dalam adonan tepung.3. Goreng dalam minyak panas, sebentar saja jangan terlalu lama.4. Angkat dan hidangkan hangat-hangat bersama sambal kecap.
Langganan:
Postingan (Atom)