#standmixer #planetarymixer #doughmixer
Tips
Panaskan Oven Selama 10-15 menit Sebelum Memanggang Kue / Cake.
Loyang Cake di Rak no 2 dari bawah.
Gunakan Butter (Mentega) untuk cake yang lezat dan lembut
Gunakan kuning telur yang lebih banyak jika tanpa putih telur ,tambahkan kuning telur sesuai jumlah putih telur yang dikurangi.
Untuk hasil gorengan yang kering tidak berminyak ,campur minyak sayur dengan mentega putih 1:1 atau bisa dicampur dengan minyak padat.
Tampilkan postingan dengan label mixer. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label mixer. Tampilkan semua postingan
Selasa, 21 Mei 2019
Hakasima Profesional Stand Mixer
Hakasima stand mixer planetary ini mempunyai kapasitas besar ,bahan mangkok steinless steel ,power 1200 watt.
Mixer ini biasa saya pakai untuk membuat adonan roti (dough)untuk 500 gram terigu.Kalau cuma 250 gram terigu saya lebih suka pakai tangan uleni sampai kalis elastis.Untuk membuat adonana cake juga enak ,bisa semua bahan dicampur kecuali bahan mentega cair/minyak,langsung dimixer dengan speed tinggi sampai adonan cake menjadi kental,setelah itu baru masukkan bahan cair seperti mentega(butter)leleh atau minyak goreng seperti chiffon cake.
Minggu, 13 Desember 2009
Perlengkapan alat membuat cake dan roti
Alat ini cocok bila anda ingin menjual cake dan roti dalam jumlah banyak seperti bakery,alat ini cocok sebagai home industri.
Alat untuk mengembangkan roti yang sudah kalis,dengan alat proofing box,roti akan mengembang dengan sempurna dan cepat dalam waktu 10 menit.
Alat pengaduk adonan bisa untuk adonan roti,cake dan telor.
Langganan:
Postingan (Atom)