Bahan
* 1/2 sdt garam
* 5 sdm minyak goreng
* 2 buah tomat, iris
* 1 lembar daun salam
* 1 batang serai, memarkan
* 1 cm lengkuas, memarkan
* 2 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air
Bumbu yang diulek kasar:
* 10 buah cabai merah
* 1 sdm terasi
* 2 sdm gula jawa
Cara Membuat:
* Panaskan minyak, tumis ulekan campuran cabai.
* Masukkan irisan tomat, daun salam, serai, dan lengkuas, aduk-aduk.
Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
* Hidangkan sambal sebagai pendamping nasi dan lauk gorengan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan isi komentar anda, terima kasih.