Bahan:
* 500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam, tiriskan
* 1 sdm kunyit parut
* ½ sdm garam
* 125 cc santan kental
* 1 sdt air jeruk nipis
* 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat
Cara membuat
Kukus ketan hingga setengah matang, selama 15 menit, pindahkan ke panci lain
Larutkan kunyit parut dengan santan, saring,
lalu duduhkan bersama garam dan daun pandan.
Tuangkan santan mendidih pada ketan, jerangkan di atas api sambil sebentar-bentar diaduk hingga santan terserap habis.
Masukkan perasan air jeruk, aduk rata, kukus hingga matang
Untuk 3-4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan isi komentar anda, terima kasih.