Resep resep masakan sudah di uji coba dari koleksi buku-buku dan majalah masakan, nantikan tip - tip dari dapurku selanjutnya , Happy Cooking .



Kamis, 12 Maret 2009

Sambal Bajak


Bahan
* 1/2 sdt garam
* 5 sdm minyak goreng
* 2 buah tomat, iris
* 1 lembar daun salam
* 1 batang serai, memarkan
* 1 cm lengkuas, memarkan
* 2 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air

Bumbu yang diulek kasar:

* 10 buah cabai merah
* 1 sdm terasi
* 2 sdm gula jawa

Cara Membuat:

* Panaskan minyak, tumis ulekan campuran cabai.
* Masukkan irisan tomat, daun salam, serai, dan lengkuas, aduk-aduk.
Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
* Hidangkan sambal sebagai pendamping nasi dan lauk gorengan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Silahkan isi komentar anda, terima kasih.

Today

ads

Cari Masakan Disini