Bahan untuk Panir Brokoli :
Brokoli 500 gr diambil kuntumnya
Telur 2 butir
Garam secukupnya
Merica Bubuk,
Bawang putih bubuk secukupnya.
Tepung Panir (tepung roti ) secukupnya.
Minyak untuk menggoreng.
Cuci brokoli dan tiriskan. Celupkan kedalam kocokan telur yg dicampur dg bawang putih bubuk, merica, serta garam.
Balur dengan tepung roti. Goreng dengan api panas sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan di atas tisue dapur.
*Hidangkan dengan saus mayones tambahkan sedikit jeruk lemon / nipis untuk menambah rasa.
*Saus cabe botolan secukupnya.
Catatan :
sebelum dicelup ke dalam kocokan telur, kuntum brokolinya sebaiknya dibedak-in dulu dengan tepung trigu .
Dari majalah Bild der Frau.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan isi komentar anda, terima kasih.