Mendol Tempe

Bahan:
200 gr tempe, potong-potong
minyak untuk menggoreng

Haluskan:

5 siung bawang putih
3 cm kencur
2 lbr daun jeruk purut
2 bh cabai merah
1 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Haluskan tempe, satukan dengan bumbu halus.
2. Kepal-kepal sambil dibentuk lonjong.
3. Goreng hingga berwarna kecoklatan.

Untuk 8 buah

Nova

Teh Hijau Antioksidan Versus Kopi

Manfaat dari Teh Hijau




Ganti kopi dengan teh hijau, kopi juga mengandung zat antioksidan, mencegah kanker dan stroke,orang yang rutin meminum kopi jarang terkena stroke .bagi yg hobbi minum kopi saya sarankan minum cukup 2 kali sehari 1 cangkir kopi dan jangan lupa sehabis meminum minuman kopi minumlah segelas air putih, gunanya untuk melarutkan sisa sisa kopi yg menempel pada saluran pencernaan . minuman khasiat lainnya adalah dengan teh hijau yang mengandung antioksidan hebat EGCG (epigallocatechin gallate) yang menunjukkan aktivitas yang sangat mengesankan dalam melawan berbagai bentuk kanker.

Selain itu juga dapat melindungi jantung dan pembuluh-pembuluh arteri dari akibat-akibat buruk oksidatif.

Jika dioleskan di kulit, teh hijau juga dapat melindungi kulit dari kerusakan-kerusakan akibat radiasi ultraviolet. Bahkan dapat mencegah perubahan-perubahan pra-kanker kulit.
Usahakan minum sekitar 4 cangkir teh hijau setiap hari untuk mendapatkan dosis optimal

Tip Cara Menggoreng Bawang agar renyah dan gurih

Seringkali kita menggoreng bawang dengan hasil yang kurang memuaskan, seperti terlalu cokelat atau agak hangus, tidak seperti yang kita harapkan.

Bawang goreng yang renyah dan kuning bersih dapat diperoleh dengan mudah jika anda merendam irisan bawang merah dalam air garam,setelah itu Goreng dalam minyak panas sambil diaduk. Setelah kekuningan, angkat dan dinginkan.
Taruh dalam stoples yang tertutup rapat agar tetap renyah.