Bahan Untuk kulit Lumpia :
100 gram tepung terigu
2 sdm gula pasir
1 butir telor
250 ml susu
1/2 sdt garam
Bahan isi :
Daun selada / lettuce
Udang cincang atau dibelah dua yg sudah direbus dan diberi air jeruk nipis.
Irisan tomat atau potong potong sperti batang korek api , buang bijinya,
ketimun potong seperti batang korek api atau bisa di parut panjang.
Wortel di parut panjang atau potong potong kecil macam batang korek api.
Cara membuat
Aduk rata semua bahan kulit lumpia.
buat sehelai demi sehelai kulit lumpia.
caranya adonan di tipiskan.
Ambil sehelai kulit lumpia, kemudian isi dengan daun selada, timun,wortel, tomat, udang. bungkus seprti sapu tangan ( segitiga.
lakukan sampai kulit lumpia habis.
catatan : bisa di tambah isi keju mozarella , potong2 panjang.
Panaskan wajan anti lengket beri minyak secukupnya, goreng semua lumpia samapai habis. Berwarna kuning kecoklatan.
Hidangkan Boleh di tambah saus mayones bila suka.
Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan isi komentar anda, terima kasih.