Jamur Goreng Crunchy

Jamur goreng ini sangat gampang membuatnya,Enak dimakan hangat dengan cocolan saus ranch yang asam gurih. Bisa jadi camilan yang asyik di sore hari.

Bahan:

Bahan:
12 buah jamur champignon
150 g tepung panko /tepung panir.
1 butir telur ayam
minyak goreng

Aduk rata:
150 g tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Saus Ranch, aduk rata:
120 g mayones botolan
120 g yoghurt tawar
60 g susu tawar
11/2 sdm daun dill, cincang halus
11/2 sdm bawang bombay cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm mustard Dijon
2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
• Lap jamur hingga bersih dari kotoran.
• Gulingkan jamur ke dalam campuran terigu hingga rata.
• Celupkan dalam telur kocok.
• Lapisi dengan tepung panko hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan Saus Ranch.

Tips Kesehatan

info by health.detik.com
"Yoghurt yang tidak dingin atau tidak ditaruh di dalam lemari pendingin sebaiknya tidak usah dibeli, karena sudah tidak ada manfaatnya."

"Tempe bisa mengobati penyakit maag karena mengandung protein (yang sudah siap diserap tubuh karena terlebih dulu dicerna oleh jamur) dan senyawa anti inflamasi."

"Kelebihan protein bisa membahayakan tulang. Tubuh menghasilkan zat kimia sulfat yang menyebabkan kalsium keluar dari tulang. Sulfat semakin banyak ketika Anda banyak makan daging merah."

"Membaca buku dapat membantu meningkatkan daya ingat dengan mengharuskan untuk berpikir dan membayangkan banyak detail seperti karakter, plot, dll."

"Jangan langsung tidur usai makan malam bila ingin tidur nyenyak. Beri jeda waktu beberapa jam setelah makan malam sebelum beranjak ke tempat tidur."

"Rebusan daun jambu biji dapat diminum untuk mengatasi anemia. Daun jambu biji mempengaruhi pembentukan sel darah, khususnya hemoglobin pada penderita kurang darah."

"Ikan tidak hanya membuat jantung sehat, tapi juga mengecilkan pinggang. Asam lemak omega-3 meningkatkan sensitivitas insulin yang membantu membangun otot dan mengurangi lemak perut."

"Ukuran payudara cenderung mengecil ketika wanita mengonsumsi kopi lebih dari 3 cangkir/hari. Agar bentuk dan ukuran payudara tetap terjaga, batasi minum kopi dalam takaran yang wajar."

"Konsumsi buah pepaya atau menjadikannya sebagai masker dapat membantu mengurangi keriput pada wajah."

"Wortel banyak mengandung beta karoten yang berhubungan dengan anti kanker, meningkatkan sistem kekebalan dan melindungi arteri. 1 wortel sehari dapat mengurangi risiko kanker paru-paru dan mencegah penyakit mata seperti katarak."

Waktu terbaik minum vitamin

KOMPAS.COM - Ada yang mengatakan, vitamin sebaiknya dikonsumsi pada pagi atau malam hari. Ada juga yang mengatakan sebaiknya konsumsi vitamin disertai makanan padat.

Menurut Barbara Paulsen, Pemimpin Redaksi Majalah Health, konsumsi vitamin boleh dilakukan kapan saja begitu kita ingat. Sebab, hanya sedikit perbedaan manfaat yang diperoleh jika mengonsumsi vitamin secara teratur.

Bagi mereka yang ingin mengonsumsi vitamin secara teratur, ada baiknya menyimak beberapa tip di bawah ini:

* Konsumsi vitamin bersama makanan untuk membantu proses penyerapan oleh tubuh.

* Pil zat besi berdampak keras bagi perut. Untuk mengurangi dampak yang ditimbulkan, ada baiknya mengonsumsi pil zat besi bersama makanan.

* Saat ini, vitamin E kebanyakan bersalut lemak. Untuk memperoleh manfaat lebih besar, konsumsilah bersama cairan berlemak seperti segelas susu.

* Lebih baik mengonsumsi kalsium berdosis 300 mg atau kurang, dibandingkan dengan mengasup kalsium dalam jumlah besar sekaligus. Ada baiknya menambah dosis 10 persen jika mengonsumsi kalsium bersama makanan atau biji-bijian karena bisa menahan proses penyerapan oleh tubuh. @Ken Lalang Handita