Special Valentine Melted Love Cake

By : Odilia Winneke - detikfood

Bahan:

200 g dark couverture chocolate
150 g mentega tawar
3 butir telur ayam
3 kuning telur ayam
100 g gula pasir
100 g tepung terigu, ayak

Pelengkap:
150 g dark couverture chocolate, cincang, lelehkan

Cara membuat:

* Siapkan 8 buah cetakan tahan panas bentuk bundar atau yang lain. Semir mentega.

* Cincang cokelat, sisihkan 50 g untuk isian.
* Tim sisa cokelat bersama mentega hingga leleh.
* Kocok telur dan gula hingga kental dan pucat.
* Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
* Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
* Tuang adonan ke dalam cetakan.
* Masukkan beberapa potong cokelat di bagian tengahnya.
* Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
* Angkat, biarkan hingga agak dingin.
* Perciki permukaannya dengan cokelat leleh.

Soto Madura

Bahan:

ayam segar 500 gr Note: sebaiknya pakai ayam segar, jangan ayam yg sdh di frozen/beku.
-jahe 1/2 jari , keprek
-bawang merah besar 1buah, haluskan
-bawang putih 4 buah, haluskan
-merica bulat 10 butir, haluskan
-daun jeruk 5 lembar
-sereh 1 buah
-air 1 liter

Pelengkap :

-daun bawang
-soun
-bawang goreng
-jeruk lemon
-sambel

Cara buat

1. Tumis bumbu halus sampe harum kemudian tambahkan daun jeruk, dan sereh
2. Masukkan potongan ayam dan tambahkan airnya, masak sampe ayam bener bener matang dan air berkurang hampir 1/2.
3. Suwir ayam dalam kuah soto dan sajikan dengan pelengkapnya, gampangkannnn.

note: resep soto asli madura pake daging sapi dan jerohan, untuk resep tetap sama, selain itu kalo kuahnya agak kental tambahkan 1 sendok makan tepung beras/ maizena.

Kalsium Menurunkan Berat Badan

Sumber Herworld Mag - Staying healthy

Susu rendah lemak dan tinggi kalsium penting bagi orang dewasa karena kandungan gizinya yang lengkap sperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
Apakah andatahu kalsium dalam susu dapat menurunkan berat badan selain bermanfaat bagi kekuatan tulang ? Penelitian di Univercity of Tennesse menemukan daya kerja gen obesitas pada manusia dikendalikan oleh keberadaan kalsium dalam tubuh, jika persedian kalsium dalam tubuh cukup maka daya kerja gen obesitas akan terhambat.
"Agar dapat menikamati hidup berkualitas, tubuh memerlukan aktivitas fisik guna memelihara kekuatan dan massa otot. Agar efektif anda harus latihan dengan intensitas sedang ( low impact ) dan intensitas tinggi ( high impact ) selain minum dua gelas susu per hari yang dikombinasikan dengan asupan makanan bergizi yang seimbang " jelas Dr Phaidon Lumban Toruan MM, konsultant kebugaran.

Menurut penelitian di University of Memphis, latihan olahraga selama 2 jam dapat mengakibatkan hilangnya 400 mg kalsium dalam tubuh sementara kemampuan tubuh menyerap kalsium dari makanan dan susu hanya sepertiga. Oleh karena itu dianjurkan mengimbanginya dengan mengonsumsi susu tinggi kalsium, selain dapat juga mencegah Osteoporosis, kalsium juga dapat menjaga berat badan dan membuat tubuh menjadi bugar.