RESEP KETOPRAK
Bahan:
Toge secukupnya direndam air panas sebentar.
Tahu kuning 4 bh digoreng
Bihun 100 gram di rebus air panas sampai empuk,
Lontong (bila suka)
Kerupuk goreng.
kacang tanah goreng 200 gram
gula merah, garam, bawang putih., cabe rawit/merah
air asam secukupnya.
kecap manis
Bumbu Untuk membuat 1 piring ketoprak;
Haluskan cabe (sesuai selera), tambahkan 1/2 bh bawang putih, garam haluskan
tambahkan kacang tanah haluskan beri gula merah 1 sdm, haluskan beri air asam 1 sdm dan tambahkan air secukupnya lalu aduk rata--- berikan toge, potongan tahu, bihun dan lontong bila suka, taburi bawang merah goreng dan kecap manis. dan sajikan dengan kerupuk diatasnya.
Taqaballahu Minna wa Minkum, Taqaballahu ya karim. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1430 H. Mohon maaf lahir dan batin atas kesalahan yang sengaja maupun tidak disengaja, disadari maupun tidak disadari. Sebagai manusia kita tidak luput dari kesalahan, mari kita berusaha mencapai hari esok yang lebih baik. 'Allohumma 'ij`alna minal `a'idin waj`alna minal fa'izin', --- 'Ya Alloh setelah berpuasa ini, jadikanlah kami termasuk orang yang bisa kembali (ke fitrah kami).
BalasHapus