Ingin makan bubur sumsum? tapi tukang bubur sumsum tidak lewat depan rumah. Buat aja sendiri ,mudah koq cara membuatnya dan bahan-bahannya sederhana. Silahkan dicatat bahan-bahannya. Selamat mencoba.
Bahan bahan yang dibutuhkan :
100 gr tepung beras.
1/4 sdt garam.
daun pandan secukupnya
650ml - 700 ml air
1 bungkus santan kecil
Campur semua bahan ,aduk aduk hingga rata dan halus. Masak bahan dengan api sedang sambil diaduk terus sampai adonan tepung beras meletup letup ,aduk terus supaya jangan sampai bergerindil. Setelah ,mengental bubur matikan api ,aduk aduk terus hingga lebih halus.
Bahan kuah bubur sumsum:
250 gr Gula merah atau gula aren atau sesuai kebutuhan.
Air 200ml / sesuai kebutuhan.
Daun pandan secukupnya atau jahe secukupnya (boleh diganti dengan jahe)
Masak gula merah / gula aren hingga mendidih.
Siap dihidangkan panas atau dingin. ,bubur bisa disimpan di lemari es bersama kuah gula merah jahe / rasa pandan. Selamat menikmati.
