Resep resep masakan sudah di uji coba dari koleksi buku-buku dan majalah masakan, nantikan tip - tip dari dapurku selanjutnya , Happy Cooking .




Tips

Panaskan Oven Selama 10-15 menit Sebelum Memanggang Kue / Cake.
Loyang Cake di Rak no 2 dari bawah.

Gunakan Butter (Mentega) untuk cake yang lezat dan lembut

Gunakan kuning telur yang lebih banyak jika tanpa putih telur ,tambahkan kuning telur sesuai jumlah putih telur yang dikurangi.

Untuk hasil gorengan yang kering tidak berminyak ,campur minyak sayur dengan mentega putih 1:1 atau bisa dicampur dengan minyak padat.

Senin, 09 Mei 2011

Jamur Goreng Crunchy

Jamur goreng ini sangat gampang membuatnya,Enak dimakan hangat dengan cocolan saus ranch yang asam gurih. Bisa jadi camilan yang asyik di sore hari.

Bahan:

Bahan:
12 buah jamur champignon
150 g tepung panko /tepung panir.
1 butir telur ayam
minyak goreng

Aduk rata:
150 g tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Saus Ranch, aduk rata:
120 g mayones botolan
120 g yoghurt tawar
60 g susu tawar
11/2 sdm daun dill, cincang halus
11/2 sdm bawang bombay cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm mustard Dijon
2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
• Lap jamur hingga bersih dari kotoran.
• Gulingkan jamur ke dalam campuran terigu hingga rata.
• Celupkan dalam telur kocok.
• Lapisi dengan tepung panko hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan Saus Ranch.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Silahkan isi komentar anda, terima kasih.

Cari Masakan Disini

Today

Our Blogger Templates Web Design