Resep resep masakan sudah di uji coba dari koleksi buku-buku dan majalah masakan, nantikan tip - tip dari dapurku selanjutnya , Happy Cooking .




Tips

Panaskan Oven Selama 10-15 menit Sebelum Memanggang Kue / Cake.
Loyang Cake di Rak no 2 dari bawah.

Gunakan Butter (Mentega) untuk cake yang lezat dan lembut

Gunakan kuning telur yang lebih banyak jika tanpa putih telur ,tambahkan kuning telur sesuai jumlah putih telur yang dikurangi.

Untuk hasil gorengan yang kering tidak berminyak ,campur minyak sayur dengan mentega putih 1:1 atau bisa dicampur dengan minyak padat.

Sabtu, 28 Agustus 2010

Es setup pisang

Bahan:
5 buah pisang kopok kuning
250 gram kolang kaling
500 ml air
1 lembar daun pandan
2 lembar daun jeruk purut.
300 gram gula merah.
100 gram gula pasir.
1/2 sdm tepung kanji/sagu (larutkan dengan sedikit air).

Cara membuatnya:
*kupas pisang kepok,buang sedikit kedua ujungnya.
*Cuci bersih kalong kaling dengan sambil diremas-remas supaya hilang lendirnya,tiriskan.
*Masak air bersama daun pandan,daunjeruk purut,gula merah, gula pasir, hingga mendidih dan gula larut.Angkat lalu saring.
*Didihkan kembali, masukkan kalong kaling, rebus dengan api kecil hingga lunak.
*Didihkan kembali, masukkan pisang, rebus hingga lunak. Jika perlu tambahkan air panas.
*Tuang larutan kanji.aduk hingga kental. Angkat dinginkan
*Sajikan dengan es batu.
*Selamat menikmati.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Silahkan isi komentar anda, terima kasih.

Cari Masakan Disini

Today

Our Blogger Templates Web Design