Bahan:
250 gr kerang tanpa cangkang
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
1 sdm gula merah
1 1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
100 ml air
3 sdm minyak goreng
tusuk sate
Haluskan:
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
cara membuat
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Masukkan kerang dan air, masak sampai matang.
3. Tusukkan satu per satu ke tusuk sate, bakar di bara api sampai harum./*
Untuk 8 tusuk
Sumber : Erwin Kuditawati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan isi komentar anda, terima kasih.